En octobre 2011, Nathalie
Bitterolf a ouvert un magasin de fleurs, “Le pot aux roses”, dans l’ancien local de la poste de Volmunster. Très vite, elle s’est rendu compte qu’il fallait améliorer les locaux. C’est ainsi
qu’elle a dû aménager une chambre froide, et en été, il a fallu dresser deux chapiteaux pour entreposer les plants de fleurs. La commission composée de David Suck, vice-président du conseil
général, Daniel Zintz, Gérard Humbert et Jean-Claude Cunat , conseillers généraux , accompagné de Valérie Behr de la Maison du département de Sarreguemines ont fait une visite au magasin “Au pot
aux roses.” qui a obtenu une subvention départementale dans le cadre l’Aide Mosellane à l’investissement des commerçants, artisans et petites entreprises (AMICAPE) C’est une action du conseil
général (AMICAPE) pour donner un coup de pouce aux créateurs d’entreprises.