FETE DE LA POMME

La pomme en  fête au Moulin d’Eschviller avec les saveurs d’autrefois

Le dimanche 10 octobre à partir de 10 h et toute la journée la pomme sera reine et  en fête au Moulin  d'Eschviller près de Volmunster. Marché de produits du terroir. Plats culinaires paysans, jus de pomme au pressoir et cuisson de Quetscheschlaeggel. 

Des produits authentiques du terroir  

Lors de la fête de la pomme, le visiteur pourra acheter de bons produits du terroir qui ont une saveur naturelle et authentique. Ils proviennent de notre région déclarée zone de la réserve mondiale de la biosphère et du Parc Naturel  Régional des Vosges du Nord.  Les  arboriculteurs  produiront avec leur pressoir le nectar de pommes  au caveau du Moulin d'Eschviller e  cuiront du  Quetscheschlaeggel..

Le marché des saveurs d’autrefois

Les producteurs du terroir  participeront à cette fête unique dans la région, et c'est ainsi que vous trouverez  du miel du Pays, du fromage fermier, du foie gras, du pain de campagne,  de la charcuterie paysanne, des estomacs de porc farcis, de l’huile, des liqueurs, des  pâtes et de la farine  artisanales, des légumes, des quetsches, des pommes, du jus de pomme, etc... Les "meuniers" du Moulin d'Eschviller qui excellent dans la cuisson des tartes flambées à l’ancienne cuiront dans un four à bois d'excellentes tartes aux pommes flambées que l'on pourra déguster sur place.  De plus, ils vous proposeront des galettes de pommes de terre, des galettes de pommes, de la pâtisserie maison, des grillades avec des côtelettes et des saucisses du Pays.  A midi vous pourrez déguster   le fameux boudin paysan servi avec une pomme au four ou du Baeckofen. La fête aura lieu, même par mauvais temps, car on pourra s'abriter au caveau .

Visite libre des musées pour 2 €.

Joseph Antoine Sprunck